蛋白质是健身者日常生活中必需的。健美运动员必须寻找替代蛋白质来源，如牛肉干，因为每天喝四杯蛋白质奶昔可能会很乏味。

那么，牛肉干对增肌是有益还是有害呢?

健美运动员受益于牛肉干因为它为它们的饮食增加了多样性和蛋白质来源。服用它既快速又便宜，而且可以帮助达到蛋白质的目标支持肌肉锻炼．然而，牛肉干的高盐含量可能会导致水分潴留和血压升高。

关于牛肉干和健美的一切都将在这篇文章中涵盖，包括:

• 牛肉干的好处和缺点在你的健身饮食
• 牛肉干如何帮助肌肉增长
• 健美运动员最好的牛肉干
• 当你是一个健美运动员时，吃牛肉干的额外提示

不同品牌的牛肉干有不同的营养价值。一大块牛肉干(18克)的营养价值如下。

卡路里:74卡路里

蛋白质:6.0克碳水化合物:2.0克

脂肪:4.6克

盐:320毫克

为了肌肉增长，吃牛肉干的好理由

优质蛋白质来源

如果你是一名健美运动员，你对蛋白质的需求会更高。每公斤体重摄入1.6至2.0克蛋白质是可能的。这表明，一个体重200磅的健美运动员每天需要145-182克蛋白质。

虽然有些人可能觉得完成这个数字很简单，但其他人可能会觉得很难。找到不同的方式摄入蛋白质对于获得你想要的结果是至关重要的。

为了增加你每天的蛋白质摄入量，牛肉干是你零食中的一个极好的选择。

零食小，携带方便

盐被用来保存牛肉干，使其不易变质和过期。对于那些想要在办公室、车里或健身房准备一些食物而不用担心会变质的人来说，这是理想的选择。

为了快速补充蛋白质，有些人会选择蛋白质冰沙或蛋白质棒，但对于那些不喜欢甜食或喜欢咸味食物的人来说，牛肉干是一个极好的选择。

吃牛肉干增加肌肉的缺点

高钠

牛肉干是一种钠含量很高的食物。一大块牛肉干含有320毫克钠，是每日推荐摄入量的两倍多。被认为是低钠食品在美国，每一份的钠含量需要低于140毫克。

对于那些想要取代蛋白质奶昔的人来说，你必须吃4大块牛肉干才能获得相同的蛋白质含量。这意味着摄入1280毫克钠，这是一天钠含量的一半。这一餐的钠摄入量就非常高了，在你一天中需要吃的其他几餐中，钠的摄入量就不多了。

高钠饮食可能会导致高血压。这会增加中风、心力衰竭和代谢综合征的风险。

此外，它会导致水分滞留，让你看起来更臃肿，这对保持健美体型来说并不理想。

什么时候吃牛肉干最好:锻炼前还是锻炼后?

最好吃牛肉干锻炼之后为了最好的肌肉增长。

训练结束后，补充蛋白质源来帮助修复和生长肌肉是很重要的。牛肉干就是这种蛋白质的来源。然而，一大块牛肉干所含的蛋白质是不够的，简单地添加更多的牛肉干会增加你的钠摄入量。

健身者在锻炼后可能需要30-40克蛋白质。这可以通过吃6-8片牛肉干来实现。如果你钠摄入量低(避免罐头食品，烹饪时加一点盐，吃其他低钠食物)。加入这么多牛肉干可能不会造成任何问题。

锻炼前吃牛肉干是不可取的。碳水化合物是人体首选的能量来源。由于牛肉干不含任何碳水化合物，它不能立即为你提供所需的能量。此外，蛋白质和脂肪需要更长的时间来消化，导致腹胀或萎靡不振。

买牛肉干时要注意的事项

当你购买牛肉干时，有一些事情需要考虑。

蛋白质

确保每份食物至少含有6克蛋白质。这相当于一个鸡蛋，这是一个很好的蛋白质量，作为最低。

钠

虽然低钠的建议是低于140毫克，但很难找到这样量的牛肉干(因为这是保存牛肉干的主要方法)。因此，在寻找牛肉干时，确保它每天的钠含量不超过300毫克。

脂肪

保持脂肪含量低于蛋白质含量。这意味着，如果牛肉干含有7克蛋白质，那么它的脂肪应该少于7克。