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我们挑选了澳大利亚最好的磨刀器

最后更新:2022年4月28日

制作牛肉干时,最重要的环节之一就是切肉。如果你没有合适的工具,这个过程可能会很痛苦,如果你有一把钝而低效的刀,情况会更糟。

用一把锋利的刀切一些比较难切的肉是值得的做牛肉干。最好的方法是锋利的刀就是用一个好的磨刀器。

那么什么磨刀刀是最好的呢?

现在市场上有相当多不同类型的磨刀器。下面列出了最受欢迎的方法

  • 单级手动磨刀机
  • 三级手动磨刀机
  • 电动磨刀器
  • 磨刀石

在这篇文章中,我们将回顾今天市场上现成的一系列卷笔刀。

比较澳大利亚最好的磨刀器

模型 模式# 综合评分 风格 审查
Toplus磨刀器-专业厨房3阶段磨刀器 手册 Toplus磨刀器评论 检查价格
全球550/GB陶瓷水磨刀器,多色 手册 全球550审查 检查价格
Davis & Waddell必需品电动磨刀器用于厨房刀和剪刀2研磨设置细粗 Davis & Waddell评论 检查价格
厨师的选择120钻石磨练三级专业磨刀器,红色 厨师之选评论 检查价格
CARVER MARVEL厨房磨刀器-专业3阶段厨房磨刀器 手册 卡弗漫威评论 检查价格
“切肉干时最好用一把锋利的刀。用一把优质锋利的刀,你会节省自己在厨房里的时间,所以花时间投资一个好的刀片和一个优质的磨刀器。有一把锋利的刀会使切片更有效率,实际上减少了切自己的变化。享受“

马特,Bigwig肉干公司的老BOB体育苹果下载网址板。

我们的最佳磨刀器评论[2022]

Toplus磨刀器-专业厨房3阶段磨刀器

Toplus磨刀器配有三个阶段的磨刀系统,尽可能快速有效地锉刀。v形的金属点可以很好地对抗任何类型的钝刃,以完全恢复其预期的功能。如果刀片钝钝,损坏,或者有毛刺,这个磨刀器可以处理。

磨刀系统研磨和抛光刀片。为了方便和安全,磨刀器有一个符合人体工程学的防滑手柄,无论你是左撇子还是右撇子,都能舒适安全地放在你的手里。防滑手柄使它在你的握握中保持稳定,防止意外伤害,这意味着你可以毫不担心地快速使用它。

为了更可靠的清洗,研磨头可以拆卸。这种独特的特性也有助于存储考虑。磨刀器又轻又小,找地方放也更方便。

这款Toplus磨刀刀最大的特点是一年的保修期。如果您不满意或在购买一年内坏了,将会被更换或全额退款。

全球550/GB陶瓷水磨刀器,多色

陶瓷磨刀器采用创新的水磨刀技术,使刀具恢复到原来的工作状态。使用三个陶瓷轮——粗、中、细——你可以选择磨任何一种刀。虽然这款磨刀器推荐与GLOBAL品牌的刀具一起使用,但它也适用于你自己的任何刀具。

水的概念在你磨砺的时候生效。在你开始磨刀之前,你把水装满液体,当你锉刀的时候,水会把你的刀片洗干净,在磨刀的过程中冷却下来。把你的刀在磨刀器里磨七八次,它们就会像新的一样。

GLOBAL是一款手持磨刀器,具有安全操作的手柄。手柄上有一个柔软的橡胶状镶件,这样你的手就不会因为握着卷笔刀而感到疲劳。该功能还可以防止它滑开并造成伤害。

虽然这款陶瓷削水器的价格较高,但它非常有效。

Davis & Waddell必需品电动磨刀器用于厨房刀和剪刀2研磨设置细粗

这个磨刀器是一个很好的台面组件,是安全的,易于使用。它有两种研磨设置-粗和细-磨刀和恢复他们的原始状态在几秒钟内。

这款时髦的磨刀器不仅适用于刀具。它有一个剪刀槽,甚至在螺丝刀上也很好用。

因为这个磨刀器是放在柜台上的,所以它比手持磨刀器更安全,因为它不会不小心从你的手中滑出去或掉在东西上。为了使它更加安全,接触台面的脚是防滑的。

有可移动的抽屉,可以收集从刀具上脱落的微小灰尘,并有助于清洁。要清洁它,请取出并清空抽屉,然后用湿布擦拭设备。

这把磨刀刀由一个60瓦的马达驱动,有过热保护功能。即使长时间使用,也不用担心电机故障。

除了这款万能磨刀刀的所有安全功能外,它还提供12个月的保修期。如果这把磨刀刀在12个月内出现任何问题,我们将更换它。

主厨之选120钻石磨刀机三级专业磨刀机

这款经典的厨师磨刀器是一个专业水平的工具,可以磨你自己的任何刀。它适用于所有刀具,包括厨师刀,屠夫刀,运动刀,甚至锯齿刀片。这款电动磨刀器使用了三个阶段,并对Trizor-Plus刃口进行了精确的角度控制,该品牌称其锋利度“堪比细毛”。

在阶段1和2,这个磨刀器使用百分之百的钻石磨料恢复你的刀片。在第三阶段,它使用压边和抛光使其尽可能锋利。一个值得注意的特点是,这个磨刀器不使用磨刀油或液体,所以它需要最少的维护。它依赖于钻石磨砺方面的最佳性能,这是内置在设计中。

该设备使用安全,因为它是直接固定在工作台上。它不会从你手中滑落或掉到地板上。它甚至有弹性体脚,可以安全地固定在适当的位置,以获得安全的体验。

虽然这款电动磨刀器相当昂贵,但它有有限的三年保修期。你知道它足够坚固,可以承受任何你能让它通过的东西。

CARVER MARVEL厨房磨刀器-专业3阶段厨房磨刀器

这款手持磨刀器包括三个不同的阶段,以确保你的刀保持锋利,就像你买它的那天一样。

  • 第一阶段是粗糙的金刚石表面,为磨刀做准备。
  • 第二步是用钨钢槽进行实际的锐化。
  • 第三步是一个陶瓷石槽,当你的刀锋利时,它可以抛光你的刀。

这三个阶段都适用于钢刀,而第一阶段和第三阶段则适用于陶瓷刀。CARVER MARVEL声称它可以在30秒内磨好刀具,而且它信守诺言。

虽然这个磨刀器适用于几种不同的刀具,但它不适用于锯齿刀。

为了安全起见,这款磨刀器有一个符合人体工程学的手柄,握起来很容易,还包括一个防滑橡胶底座,防止它从你手中滑走。这个磨刀器对左撇子和右撇子都适用。为了方便清洁,它配有清洁刷,这样你就可以很容易地刷掉积聚的灰尘。

为了确保你对你的磨刀器满意,它有终身保修。

如何选择最好的磨刀器[买家指南]

在购买磨刀器的时候,你可能会遇到各种不同的选择,这可能会让你不知所措。磨刀器有许多不同的形状和大小,它们都有不同的特点和好处。如果你不知道哪一个是最适合你的磨刀器,重要的是要开始了解磨刀是如何工作的,以及哪些功能将有利于你和你的厨房需求。

磨刀器是如何工作的

刀是通过在磨料表面上反复摩擦而磨快的。你必须用一定的速度来磨刀,否则它就不能正常工作,这就是磨刀器的用处。这比在磨刀器诞生之前,人们经常把两把刀放在一起摩擦更快更有效。
磨刀工具一般使用多个磨料表面来磨刀。其中一个粗糙表面会在刀的表面上产生“毛刺”,用另一个更细的研磨表面去除。这个过程就是创造你想要的锋利边缘。
最好的部分是磨刀工为你做了大部分或所有的工作。

磨刀器的类型

磨刀器可以手动或电动。手动磨刀器,像磨刀石,需要更多的努力比电动磨刀器。虽然手动磨刀器提供了不同的磨料表面,但你仍然是那个必须反复将刀穿过设备来磨砺它的人。
这种努力可能会令人疲惫和沮丧,而且通常不如使用电动卷笔刀更快地为你工作有效。然而,手动磨刀器的一个好处是它通常比电动磨刀器便宜。
虽然电动磨刀器更贵,但它们更容易、更快地使用。这些磨刀器提供磨料表面以及磨刀所需的速度和运动。这意味着你所要做的就是坐在那里,把刀拿在原地。
电动磨刀器磨刀的速度也比手动方法快得多,有时只需30秒。
在购买磨刀器时,你可能需要决定哪个对你更重要:价格还是易用性。如果你想要一个简单快速使用的磨刀器,你可能不得不牺牲你的预算。如果你的预算较低,你可能需要一个磨刀器,这需要一点体力。
磨刀器的使用也会影响你的决定。如果你经常做饭,发现你的刀很快就变钝了,电动磨刀器可能对你最有好处。如果你只需要磨刀一次,一个手动磨刀器是一个很好的选择。当切片肉干的肉,锋利的刀是切割坚硬肌肉肉的理想工具。如果你不喜欢用刀,你可以用电动切肉机。

刀类型

你选择的磨刀器也取决于你拥有和使用的刀具种类。现在许多磨刀师可以磨制各种各样的刀,有些人甚至可以磨制更多的刀。不过,要密切注意他们在产品细节中指定的刀具类型。
一些磨刀师警告说,在某些场合或舞台上不要使用陶瓷刀,还有一些磨刀师不能使用锯齿刀片。
在你购买之前,确保你知道你拥有的刀的种类,它们是由什么制成的,以及你选择的磨刀器是否适用于它们。考虑一下除了菜刀,你是否还需要磨别的东西。从猎刀、工具到剪刀,肉猪殃殃更重要的是,你可以找到一个能做到这一切的——在你购买之前仔细阅读。

关于磨刀器的常见问题

问:一把刀需要多久磨一次?

这实际上取决于刀片的类型材料,使用频率以及使用刀具的用途。一般情况下,不锈钢刀需要每3或4次打磨一次(轻微磨尖)。每次使用后都应该用碳或更软的刀片进行打磨。

问:磨刀要多少钱?

这取决于刀的大小、材质以及刀刃的钝度或损坏程度。一把小的刀大概要6美元,大一点的刀大概要10美元。

问:磨刀刀会磨损吗?

钻石风格的磨刀器确实会磨损,因为钻石被磨碎或每次使用。陶瓷磨刀器不会磨损,但它们的表面会充满刀片上的微小金属颗粒,所以它们确实需要清洗。

问:刀应该磨到什么程度?

大多数刀在刀刃两侧都有一个斜角。刀的两面经常磨成10度到30度的角度。角度的大小决定了这条边的强度。只有在切割较软的材料时才应该使用较低的角度,因为边缘容易产生毛刺和损坏。更宽的30度角会产生更坚固的边缘,更耐用。
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我们的#1磨刀器

拓加磨刀器-专业厨房三级磨刀器

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